세상 속으로

엄마와 함께한 ‘꼬꼬마’들의 쉐프 체험기 광산구보건소 ‘건강간식 만들기 요리교실’ 광주시 광산구보건소(소장 박요섭)는 지난 19일 광주여자대학교 조리실습실에서 풍영초등학교(광산구 신가동 소재) 학생과 학부모 50여 명과 함께 ‘건강간식만들기 요리교실’을 실시했다. 이번 ..

패스트푸드, 육식 위주의 식습관, 운동부족, 스트레스 등이 지속되면 장벽이 얇아지고 약해지면서 장이 길어지거나 주름 생기게 됩니다. 이때 장 내벽에 묵은 변이 달라붙게 되는데 이것이 바로 '숙변'입니다. 숙변은 세균덩어리, 음식물찌꺼기, 담즙신이 결합된 것으로 혈액을 오..

<암세포가 싫어하는 음식> 지난달 그린스토리에서는 암을 극복하는 효과적인 방법 중에 하나로 암세포가 좋아하는 음식물은 먹지 않고 싫어하는 음식을 먹음으로써 암세포를 굶주려 죽게 할 수 있다는 내용을 소개해드린바 있습니다. 암세포가 좋아하는 음식으로는 설탕, 소금, 흰쌀, 우유, 카페..

식탁에서 즐기는 버섯의 효능 1. 느타리버섯 요통 치료, 손발 마시 증상 개선, 항종양 및 적혈구 용혈작용, 저혈압 및 알레르기 반응 억제 2. 새 송이버섯 혈액 생성, 신경 안정, 피부미용, 신진대사 촉진 3. 팽이버섯 항바이러스, 콜러스테롤 저하작용, 피부미용 효과 4. 표고버섯 항암, 고혈압 강하, 간염..

질병 예방을 위한 식생활 ● 건강과 영양 잘못된 식습관은 특정 식품이나 영양소를 과다하게 섭취하거나 부족하게 섭취하도록 함으로써 만성질환의 원인이 될 수 있습니다. ● 균형식 건강을 유지하고 만성질환을 예방하기 위해 균형식은 매우 중요합니다. 합리적인 식생활이란 우리 몸에 필요한 40..

[건강칼럼]우리 아이 작은 키, 혹시 성장장애? 　수 년 전부터 청소년의 평균 신장이 커가고 있다. 그래서 남아의 경우 과거엔 170cm 정도면 그냥 적당하다거나 약간 작은 편이라 여겼는데 요즘은 모든 아이들이 매우 작은 키라고 이구동성으로 말하고 있다. 과거에는 키가 작더라도 다른 큰 질병이 없다..

<요구르트> * 시판 요구르트는 고기능성 농축 유산균을 사용해서 만들어진 것으로 장내 유해균을 효과적으로 억제해 장을 튼튼하게 합니다. * 집에서 만든 요구르트는 아이들에게 양질의 단백질과 칼슘을 공급하는 영양 간식이 될 수 있습니다! * 요구르트를 꽁꽁 얼리더라도 효능은 그대로! 열에..

양파즙의 효능 45가지 1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앱니다. 그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료합니다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버립니다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애 (협심증, 심근경색,..

맛있는 영화 ‘식객-김치전쟁’ 개봉 ‘김치’ 소재로 김치 본고장 ‘광주’를 주무대로 촬영 김치 우수성 재조명·한식세계화 열풍 일으킬 듯 --> ▲ 광주시청 문화광장에서 주인공 김정은이 식객2 김치전쟁을 촬영하던 장면 ⓒ광주광역시 --> 맛있는 김치! 하면 떠오르는 광주를 주무대로 촬영한 영..