세상 속으로

[음식보감] 매실 음식·물·피의 독 해독하는 `푸른 보약’`보기만 해도 갈증 해소’될 정도 효과 여름철에 접어들면서 더위로 머리가 아프고 몸에 열이 나는 일이 잦아진다. 이럴 때 우리 몸은 수분과 찬 음료를 찾게 된다. 하지만 찬 음료와 빙과류는 증상을 심화시킬 뿐 이지 효과를 기대할 순 없다...

매실은 몸속의 독을 제거해줘요 오래 전부터 3독을 제거한다고 알려져 왔다. 3독이란 음식물의 독, 물의 독, 핏속의 독을 일컫는다. 가공식품에 길들여진 현대인들은 알게 모르게 인체에 유해한 독소들을 섭취하고 있다. 매실 속에 함유된 피크린산은 간과 신장의 기능을 활성화시켜 몸의 해독과 배설..

고혈압·당뇨에 좋은 바나나 운동선수와 고혈압 환자에게 좋은 과일이 있다. '낙원의 과실'(학명의 의미) 바나나이다. 경기 시작 전, 혹은 도중에 바나나를 한두개 먹는 특히 마라톤과 골프 라운드의 간식거리로 최고다. 전 골프 황제 잭 니클로스는 바나나광으로 전 골프 황제 잭 니클로스는 바나나광..

구기자차, 구기자의 여러 가지 효능 가운데 가장 효과가 큰 것이 피로 회복이다. 이런 효과를 내는 이유는 베타인, 루틴, 비타민 B1, C 외에 필수 아미노산이 8가지나 들어 있기 때문이다. 구기자차를 진하게 해서 마시면 숙취로 인한 피로에 좋다. 만드는 법은 적당량의 구기자 잎에 물을 붓고 물의 양이..

곳감의 효능 곶감의 효능 8가지 맛도좋고 건강에도 좋은 곶감.. 곶감은 건강간식으로 손꼽히는데요.. 이러한 맛있는 곶감이 몸에 얼마나 좋은지 아시면 깜짝 놀라실껍니다. 건강에 조금이나마 도움이되고자 곶감의 효능에 대해서 정리해드리겠습니다. 곶감의 효능 8가지 곶감의 효능 하나 - 풍부한 영..

우리나라 청국장은 세계의 영약(靈藥) 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 가루청국장은 숙취를 예방하고 청국장은 보약보다 좋다. 청국장은 겨울철에 마련하는 영양분이 많고 소화가 잘 되는 인스턴트 식품이다. 배양균을 첨가하면 하루 만에 만들어 ..

과일이 우리 몸에 좋은 것은 옛날에 비하여 요즘은 과일의 종류가 다양해졌고 양적으로도 풍부해진 것을 볼 수 있습니다. 과일이 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지 인터넷에 소개된 것을 몇 가지 간추려서 아래에 전해드리려고 합니다. 과일을 자주 드시기 바랍니다. '밤' 밤은 쌀의 4배나 되는 비타민B1..

[토마토가 우리 몸에 좋은 이유] - 항암 효과가 뛰어나다. 항암 효과가 큰 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부하고, 토마토의 노란 부분에 많은 비타민 A는 항산화 효과가 뛰어납니다. 암이나 뇌졸중, 심근경색과 같은 질환에 효과가 있다. 무엇보다 토마토의 붉은색을 내는 색소인 리코펜은 탁월한 항..

[맛있는경제] <17> 김 날마다 먹으면 건망증 예방! 김의 계절이 돌아왔다. 바삭하게 구운 김을 간장에 톡 찍어 따뜻한 밥을 싸먹는 그 맛. 겨울철 별미다. 사실 김은 일년 내내 먹지만 겨울이 제철이다. 매년 11월 햇김이 출하돼 다음해 4월까지 채취되는 김은 겨울 것이 단백질 함량이 높아 품질이 가..

김치속 양념채소 항암효과 크다 김치속에 발효된 양념채소의 항암효과가 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 4일 농촌진흥청에 따르면 농진청 연구팀 연구결과, 김치부재료인 마늘, 생강, 고춧가루, 쪽파를 적숙상태로 발효시킨 뒤 위암세포(MKN45)에 처리한 결과 발효 이전보다 암세포 억제효과가 4~10% 증진되는 ..